1978年2月10日、イブラヒム・ペクメズはハタイ県サマンダーで、樹齢数百年のオリーブの木々に囲まれた家に生まれました。最初の収穫の喜びと、家族から受け継いだオリーブ畑の土の香りが心に刻まれ、オリーブは彼にとって純粋さと信頼の最も確かな証となりました。

この遺産とともに育ったペクメズは、健康を守る情熱を学問の道へと進めました。エーゲ大学医学部で医学を、ガズィアンテプ大学で小児科の専門課程を修了しました。

2009年、彼はEU地理的表示を受けたオリーブの遺産の中心地ムトへと導かれました。ムト国立病院で勤務する中で、トロス山脈の比類なき風土に再び心を奪われました。幼い頃の純粋なオリーブの香りが、医師としての科学的なビジョンとともにここで再び芽吹き、Clodiaの種がまかれたのです。

エクストラバージンオリーブオイルの世界に最も欠けているのが「絶対的な信頼」だと彼は知っていました。業界にはびこる模倣品や混ぜ物に対抗し、Clodiaはトルコで初めて、そして唯一、オリーブオイルにブロックチェーンベースの動的QR認証を導入したブランドとなりました。

今日、Clodiaのボトルを手に取り、複製不可能なスマートQRコードを読み取ると、トルコで初めてオリーブオイルの改ざん不可能なデジタル製品パスポートに出会います。収穫の瞬間から検査報告書まで、すべての情報がブロックチェーン上で即座に表示されます。